Genieße die goldene Jahreszeit: Herbst-Festbier

Die Getreideernte ist geschafft, die Felder werden kahl und Strohballen zieren die Landschaft. Die goldene Jahreszeit naht und mit ihr die passende neue Brauspezialität aus Stralsund: das Störtebeker Herbst-Festbier. Goldgelb und mit 5,8% vol. Alkohol ist das Festbier kräftig genug, um kühlen Abenden Wärme zu verleihen, ohne dabei schwer zu wirken.
„Unser Herbst-Festbier ist die perfekte Wahl, um die besonderen Momente im Herbst zu feiern,“ so Störtebeker Betriebsleiter Thomas Ott. „Ob bei einem gemütlichen Picknick unter freiem Himmel oder nach einem langen Herbstspaziergang – dieses Bier bringt die goldene Jahreszeit ins Glas“, so Ott weiter. Das vollmundig-weiche Herbst-Festbier ist ab Mitte August als limitierte Brauspezialität erhältlich.

Herbst-Festbier – so schmeckt es:
Herbst-Festbier ist eine untergärige Brauspezialität mit Stammwürze 13,3%. Genusstemperatur 8°C. Alkoholgehalt: 5,8% vol. Pilsener-, Münchner- und Karamellmalze sorgen für die satte Bernsteinfarbe, einen angenehm vollmundigen Körper sowie elegante Malztöne. Untergärige Hefe lässt den weichen Trunk entstehen. Traditionelle Hopfensorten verleihen dem Bier eine leichte Bittere sowie ein feinwürziges Aroma. Perfekt zu Flammkuchen oder Schmorgerichten mit Kürbis.

Bierstil Festbier

Vor Erfindung der Kühltechnik war es den Brauern nicht möglich, von Frühjahr bis zum frühen Herbst untergärige Biere zu brauen. Um über den Sommer nicht komplett auf Lagerbiere verzichten zu müssen, braute man im März das stärkere Märzenbier ein, das über eine längere Zeit haltbar war. Daran angelehnt ist das Festbier entstanden, ein eigenständiger Bierstil, der sich nicht nur auf Volksfesten großer Beliebtheit erfreut.