Verkostung
Verkostung zu Hause
Unsere Tipps & Tricks
Pils, Weizen- oder Schwarzbier? Die Welt der Biere ist vielfältig und lädt zum Entdecken ein – und das kannst du sogar direkt vom eigenen Sofa aus: Wir verraten dir, wie man Bier richtig verkostet und wie die Verkostung zu einem echten Erlebnis wird.
1. Störtebeker Brauspezialitäten
Damit die Verkostung möglichst abwechslungsreich wird, solltest du verschiedene Bierstile parat halten – wir empfehlen die Störtebeker Schatzkiste, die du deutschlandweit im Handel bekommst, oder die Entdeckerkiste. Die optimale Trinktemperatur findest du auf dem Rückenetikett der jeweiligen Brauspezialität.
2. Verkostungsglas
Das Störtebeker-Verkostungsglas ist dank der bauchigen Form und der schmalen Glaswand perfekt dazu geeignet, um Farbspiele und Geschmack intensiv zu erleben. Alternativ kannst du auch ein großes, bauchiges Rotweinglas verwenden.
3. Verkostungsfilme
Sehen, riechen und schmecken – doch wonach riecht und schmeckt die jeweilige Brauspezialität? Unsere Verkostungsfilme unten helfen dir, deine sensorischen Eindrücke einzuordnen. Auch unsere Verkostungsformulare sind eine gute Hilfestellung.
4. Das „Drumherum“
Um die Geschmacksknospen zu neutralisieren, empfehlen wir dir, zwischen den einzelnen Bieren Wasser zu trinken. Um deine Verkostung abzurunden, haben wir eine Liste korrespondierender Snacks zusammengestellt, die die verschiedenen Biere geschmacklich unterstützen.
Verkostung mit den Biersommeliers
Unsere Biersommeliers Elisa und Dennis zeigen dir anhand der Störtebeker Schatzkiste, wie Biere verkostet werden und was die einzelnen Sorten voneinander unterscheidet.
Hier geht es zum Verkostungsvideo.